二十四节气|立冬

立冬节气知多少

立冬

【明】王稚登

秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

立冬，二十四节气之一，斗指西北为立冬，太阳黄经为225°，于公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，立冬表示冬季自此开始。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。

习

俗

自古以来，立冬节气就被人们高度重视，各地庆祝活动也非常丰富。中国过去是农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语"立冬补冬，补嘴空"就是最好的比喻。

01

迎冬

在古代，立冬，天子要迎冬于北郊。立冬前三天，太史谒见天子报告说:“某日是立冬，为水德当令。”天子便开始斋戒，到了立冬那一天，率领三公、九卿、大夫，同往北郊举行迎冬之礼，察祀北方天帝颛顼，迎接冬神玄冥。

02

补冬

立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块再加入鸡、鸭、免肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。

03

吃饺子

在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意意指立冬是秋冬季节之交。

饮食

养生

中医学理论强调“春夏养阳，秋冬养阴”，秋冬季节是人体最舒适、消化吸收功能最好的时候。按天人相应的中医养生原则，秋冬季节正是适时进补，吸收营养物质，补充机体消耗的最好季节。

立冬时节应注意少食生冷，多食一些温润厚重的食品。此外，冬季宜多喝温水，养阴的同时还可以润燥。冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物。正如《四时调摄笺》里所说:"冬月肾水味咸，恐水克火，故直养心。